Меню

5 царств земли грибы

Грибы: Третье природное царство

Мы обычно не задумываемся, насколько сложны некоторые простые вещи, которые нас окружают. В детстве, попав на первые уроки естествознания, с удивлением узнаем, что грибы — это, оказывается, не растения, а отдельный вид организмов. Настолько же разнообразных, как растения или животные, а еще ужасно странных. Чем больше мы изучаем грибы, тем больше сюрпризов они преподносят. Кто знает, на что они способны?

Неукротимые захватчики

Если вырвать из земли цветок, то он целиком окажется у вас в руке — вот стебель, вот корень, все относительно просто. Если вырвать гриб, то можно быть уверенным — под землей останется его грибница, по-научному «мицелий», тянущаяся зачастую на многие километры.

Гриб обманывает нас, заставляя думать, что он состоит только из шляпки и ножки, на самом деле его настоящее тело — мицелий, с помощью которого он питается и развивается. Есть что-то инопланетное в этом засевшем в почве организме, выпускающем наружу привлекательные для животных выросты.

И люди обманывались довольно долго. Хотя теория о том, что грибы сильно отличаются от растений, высказывалась еще в 1831 году, окончательно их выделили в отдельное царство аж в 1970-м. Подумайте: человечество к этому времени успело выйти в космос и даже слетать на Луну, а все еще считало, что грибы и цветочки — это одно и то же.

При этом, когда речь заходит о грибах, мы обычно представляем себе нечто традиционное — белый гриб, шампиньон или даже мухомор. На самом деле это лишь крохотная часть представителей невообразимо гигантского грибного царства.

Ученые подсчитали, что на Земле существуют сотни тысяч видов грибов! По некоторым оценкам — до полутора миллионов. Они растут не только в лесу под сосной, но и на самой сосне, под землей, в воде, в воздухе, в наших с вами телах!

Грибы захватывают жизненное пространство, занимая территорию других царств. Поглощают, перерабатывают, разлагают, размножаются. Что, стало страшно? Природа вообще склонна пугать, если к ней присмотреться получше. К счастью для людей, да и вообще всех животных, грибы приносят и огромную пользу.

Лекарство для планеты

Разумеется, грибы съедобны. Сложно быть занесенным в отдельное царство, чтобы при этом в тебе не было хоть чего-то съедобного. И речь идет не только о привычных нам лесных обитателях. Дрожжи — это тоже грибы. Одноклеточные, лишенные грибницы, но — грибы.

Они и родственные им виды активно участвуют в брожении, с помощью которого производятся самые разные продукты — от пива до йогуртов. Нужен пенициллин — первый в мире антибиотик? Обращайтесь за помощью к грибу пенициллиуму, из которого и выделяют чудесный препарат. Да и вообще в грибах не меньше целебных веществ, чем в растениях. Главное — хорошенько поискать.

Но пища и лекарства — это не главное, чем грибы помогают планете. Грибы являются редуцентами — уборщиками, грубо говоря. Они исполняют одну из важнейших функций в круговороте веществ: разрушают отмершие остатки живых организмов, превращая их в простые соединения. Без грибов и бактерий опавшие листья не исчезали бы с земли, трупы животных не разлагались бы, и вся жизнь, какой мы ее знаем, очень скоро бы остановилась.

Сами грибы получают за свою работу часть органических веществ, которые позволяют им существовать. Так что не стоит бежать в ближайший лес и горячо благодарить какой-нибудь подосиновик — его тяжелый труд и без того оплачен сполна.

Врата в мир фей

Грибы неизменно появлялись в сказках и легендах почти каждого народа мира. Съедобные в славянских странах считались полуразумными, способными «спрятаться» от нерадивого грибника и показаться достойному. Но бывали и обратные случаи — «накрывая» богатую грибную поляну, злые сущности могли заманить людей поглубже в лес, чтобы затем погубить. Традиционно грибами ведаллеший — с ним обычно можно было договориться с помощью подарков и уважительного отношения.

Крайне недоброй приметой считались так называемые ведьмины круги — кольца на земле, образованные грибами. Тревогу начинали бить, если в кольце не было деревьев, и даже не росла трава. Такое место объявлялось проклятым, его обходили стороной. При этом поверья говорят, что грибные круги могли расширяться, достигая в радиусе десятков метров.

Внутри кольца по ночам водили хороводы ведьмы, феи или иные лесные духи. Случайно прошедшего мимо человека уговаривали вступить в танец, и это был смертельный приговор. Откажешься — заколдуют, согласишься — будешь танцевать, пока не рухнешь замертво.

Современная наука утверждает, что в ведьминых кругах нет ничего волшебного — просто грибница иногда образует правильное кольцо, зацикливаясь сама на себе. Но, может, все-таки именно феи заставляют ее так расти?

От яда до видений

Даже если ограничиться «традиционными» лесными грибами, среди них можно найти немало поразительных видов. Со съедобными все более-менее ясно, но иногда нет-нет да отравишься даже самой безобидной волнушкой. Проблема заключается в том, что гриб по строению напоминает губку и иногда впитывает отраву со стороны.

Ядовитые же грибы мало того что растут в тех же количествах, что и съедобные, но еще и маскируются под оные. Съев по ошибке желчный гриб, заработаешь разве что несварение желудка, а вот бледная поганка способна надежно отправить на тот свет даже взрослого и здорового человека.

Определенный интерес для человечества представляли не однозначно ядовитые вещества, а обладающие галлюциногенными свойствами. Еще 9 000 лет назад люди употребляли психоактивные грибы — доказательства этому можно встретить на наскальных рисунках во многих африканских странах. Берсерки викингов ценили сушеные мухоморы, придававшие им ярость в битве.

Шаманы северных народов, живущих на Камчатке и Чукотке, также употребляли мухоморы, дабы узреть иные миры. Эти грибы не только жарили, варили и сушили, но даже кормили ими северных оленей, мясо которых приобретало галлюциногенные свойства. Совершенно никак не связанные ни с викингами, ни с чукчами индейцы Южной Америки тоже боготворили мухомор.

Читайте также:  Как дисковать землю трактором

Майя создавали статуэтки в форме гриба с человеческим лицом, ацтеки называли еготе-онанакатль — «тело бога». Есть его могли лишь избранные — высшая прослойка жрецов и знати. Безусловно, длительное употребление ядовитых грибов не может кончиться ничем хорошим. Но у ацтекского жреца или чукотского шамана, убежденных в том, что с помощью этой отравы они общаются с духами, было другое мнение.

Зомбирующие чудовища

Среди грибов есть представители, заставляющие человека покрыться холодным потом и без упоминания ведьм. Скажем, гриб-паразит кордицепс однобокий с помощью спор проникает в организм муравьев и превращает их в муравьиных зомби.

Зомби забираются повыше, нависают над муравейником, и гриб сбрасывает новые споры вниз. Этот образ настолько поражает воображение, что на его основе была создана популярная игра Last Of Us, где мутировавший гриб размножается уже с помощью людей.

Фантазия, но не столь далекая от истины. Кордицепс не один — его около 400 видов! Он жрет гусениц, мух, червей и членистоногих с ужасающей эффективностью. И при всем при этом в народной медицине это грибное чудовище считается мощнейшим афродизиаком и омолаживающим средством!

В Китае его иногда подают на стол вместе с мертвыми телами насекомых, сквозь которые он пророс. Биологи, кстати, говорят, что напрасно — никаких полезных веществ кордицепс не содержит. Но переубедить народную молву трудно.

Грибы вездесущи. Микроскопические, они селятся у нас на коже, вызывая болезни, или помогают пищеварению. Мы едим их в разном виде, иногда рискуя отравиться. Некоторые из них незамысловаты, другие странны на грани безумия. Но самое главное — они вездесущи. Не стоит вести принципиальную войну с грибами — грибы ее уже выиграли. Но в этом нет ничего страшного.

Источник

Грибы – царство, которое сформировало жизнь на планете Земля

Мы привыкли ассоциировать со словом «гриб» то, что растёт из земли, с ножкой и шляпкой, но это лишь незначительная часть этого организма. То, что находится под поверхностью, гораздо сложнее и интереснее. Некоторые грибы настолько малы, что не видны невооруженным глазом. В то же время американский штат Орегон может похвастать гигантской их колонией — единым организмом, занимающим площадь около 9 квадратных километров. Одни грибы ядовиты, другие — полезны для человека. И вполне возможно, что жизнь, какой мы ее знаем, была бы невозможна без них.

Чтобы понять, какую огромную роль они сыграли, нужно перенестись во времени более чем на миллиард лет назад. Жизнь, представленная простыми одноклеточными организмами, существовала в океанах, однако суша была практически свободна от неё. Всё начало меняться, когда у некоторых бактерий развилась способность к фотосинтезу — они стали питаться с помощью преобразования солнечного света. Со временем это привело к увеличению количества кислорода в атмосфере, а затем и к появлению более сложных организмов. Этот период в истории планеты, начавшийся около 540 миллионов лет назад, называется «Кембрийским взрывом». Увеличение биоразнообразия, естественно, происходило в океанах.

Появление сложных форм жизни на суше стало возможным как раз благодаря грибам, которые питались камнями, разрушали их и превращали в почву. Этот эффект достигался и благодаря выделению пищеварительных ферментов, и чисто механическим воздействием. Грибам были доступны питательные вещества, до которых не мог добраться ни один другой организм того времени. Считается, что они завоевали сушу примерно через 60 миллионов лет после кембрийского взрыва, однако в геологической летописи этого периода зияют огромные дыры, и вполне возможно, что они освоились там как минимум за полмиллиарда лет до этого. Как бы то ни было, вслед за ними туда же перебрались проторастения — простейшие организмы, способные к фотосинтезу.

Грибы и растения вступили в симбиоз, помогая друг другу выживать и размножаться. Благодаря этой «дружбе» суша преобразилась. Она покрылась богатой питательными веществами почвой, на которой выросло множество растений, ставших независимыми от грибов. По мере усложнения экосистем возникали новые динамические взаимодействия. Увеличение производства кислорода приводило к росту популяций организмов, потреблявших этот газ в результате своей жизнедеятельности. Грибы нашли себе новое применение — они стали перерабатывать отжившую своё органику. Если так можно выразиться, они начали питаться смертью — разлагая мертвечину и вновь пуская в оборот содержащиеся в ней питательные вещества.

Естественно, с появлением новых связей старые, более простые, никуда не делись. В том числе и симбиоз между растениями и грибами, который по-научному называется «микориза». Он бывает двух типов: эктомикориза, при которой гриб обвивает корни растения, и эндомикориза, когда он проникает в клеточные стенки и обволакивает мембрану. И то и другое в высшей степени благотворно для растений, которые получают в результате больше питательных веществ. Согласно некоторым оценкам, в подобных отношениях сегодня состоят до 90% всех деревьев, кустарников, травинок и прочих стебельков нашей планеты. Некоторые растения отдают на откуп грибам жизненно важные функции. Так, например, семейство орхидных не способно самостоятельно производить энергию на стадии роста. Многие орхидеи вообще превратились в паразитические растения, не давая грибам ничего взамен. Впрочем, это может работать и в обратную сторону.

Также грибы иногда служат посредником в обмене питательными веществами между растениями. Эти довольно сложные системы с участием многих «действующих лиц» известны как «общие микоризные сети». Грибы способны соединять целые леса, облегчая «общение» между растениями, особенно если те принадлежат к одному виду. Тут возможны довольно сложные взаимодействия. Грибы могут принять участие в войне между разными видами, когда одни растения с их помощью доставляют противникам химические вещества, останавливающие их рост или подавляющие фотосинтез. Это так называемые «аллелохимикаты», которые весьма эффективны и против насекомых, желающих полакомиться свежей зеленью.

Читайте также:  Люди от которых пахнет землей

Грибы сыграли важнейшую роль в развитии жизни на нашей планете. Они могут прятаться под землёй и быть невидимыми, но это та основа, без которой существование многих экосистем было бы немыслимым. Тихо и незаметно они обеспечивают сложные связи между другими организмами, служат своего рода проводником между жизнью и смертью. И, конечно, они очень важны для нас, людей. Это и источник пищи, и лекарство, и дрожжи, позволяющие печь хлеб и варить пиво. Лет тридцать назад к грибам причислили и вождя пролетарской революции, но то была всего лишь удачная шутка.

Источник

Царство грибов

Царство грибов в биологии

Царство грибов – уникальное явление на стыке животных и растительных форм организмов.

Царство грибов – это особый раздел биологии, который выделен среди прочих совершенно не случайно. Научное название – микология – происходит от греческих слов «микес» (означающее «гриб») и «логос» (перевод известен многим еще со школьной скамьи – «учение»). Считается, что грибное царство – одна из максимально распространенных и успешно развивающихся групп существующих организмов. Их история насчитывает миллионы лет, чему способствовала уникальная особенность грибов. Их невозможно отнести ни к растениям, ни к животным, т.к. они обладают признаками и той, и другой группы. Полагается, что именно это качество, а также ряд уникальных черт, позволило грибам выжить и эволюционировать до более высоких форм жизни.

Что такое царство грибов

У грибов обособленное положение по сравнению с другими представителями флоры и фауны. Известно, что они обитают практически везде, где для организмов разного рода есть возможность активно расти и развиваться: в почвенном слое, водоемах, продуктах, в закрытых помещениях и даже не телах людей или животных. Но главной уникальной чертой грибов является то, что, по сути, они одновременно и растение, и животное.

На протяжении многих веков ученые зоологи и биологи, изучая представителей грибов, не могли определиться: к животному или растительному царству отнести этот вид? После долгих споров, экспериментов и открытий научное сообщество все же пришло к выводу о том, что данную форму жизни стоит вынести в отдельное царство.

Почему грибы – это отдельное царство

Очень долго человечество относило грибы к царству растений, именно поэтому до сих пор в школах отсутствуют занятия по микологии: грибы изучаются в рамках ботанического раздела. Но при этом учитель обязательно акцентирует внимание учеников на том, что грибное царство – выделенное наравне с остальными.

Основной причиной такого подхода является то, что отдельным царством грибы назвали лишь в 70-х гг. 20 в., хоть предложения об этом поступали еще в 1831 г от Э. Фриса. Также о необходимости сепарирования грибного царства писал в своих трудах К.Линней, который выражал глубокое сомнение в том, что гриб – однозначное растение .

Благодаря работам этих и многих других ученых ближе ко второй половине 20 в. окончательное понимание того, что грибам должна быть отведена отдельная роль в систематизировании биологических видов. Эти знания помогли не только присвоить виду собственное царство, но также продвинуться в ряде исследований, которые проводились на стыке биологии и других наук (генетике, биохимии, цитологии и др.) Следствием этих процессов стала внутренняя систематизация нововведенного грибного царства: ближе к концу 20 в. были выявлены подвиды и отсеяны некоторые формы, которые благополучно «перебрались» в царство растений.

Так исследователям удалось сформировать основную уникальную черту грибов, которая свойственна только им и не представлена ни у растений, ни у животных: способ размножения – вегетативный, но происходит он своим уникальным образом. Мицелий (или проще – грибница) представляет собой тонкие ветки грибных нитей – гифов, благодаря которым появляется «потомство». Гифы помогают потреблять воду и иные питательные вещества, тем самым помогая крупным особям развиваться, а новым – появляться.

Организмы царства грибов

Категоризация грибов внутри царства достаточно разнообразна. Современные ученые могут назвать не менее 100 тысяч существующих сейчас грибов, они же полагают, что есть дополнительные виды, которые еще не до конца изучены. В совокупности известные и неизвестные грибы могу насчитывать более 250 тысяч разновидностей.

Однако существуют общие критерии, по которым все грибы могут быть разделены на подвиды. Основным из них является деление на одноклеточные и многоклеточные, каждый из которых относится к эукариотам, т.к. клетки всех грибов имеют полноценное ядро.

Не имея возможности создавать органику внутри себя, грибы питаются из внешней среды. Оттуда же они «добывают» нужные минералы и воду. Всасывание происходит по всей поверхности тела гриба, но при этом существует четкое разделение-типология, сформулированная исходя из формы процесса питания:

  • Сапрофиты. Они обеспечивают, подобно бактериям, разложение одного вещества и появление другого. Самым известным и активно применяемым человеком в этой группе является пеницилл, который «способствует» процессам гниения, появляясь на фруктах и овощах;
  • Паразиты. Они питаются за счет развития их гифов в телах других живых организмов, которых они делают своими «хозяевами, длительно потребляя из них необходимые вещества;
  • Симбионты. Осуществляют полезное и взаимовыгодное «соседство» с различными растениями, создавая микоризы и лишайники. Они представляют собой пункты обмена полезными веществами: гриб получает необходимую органику, отдавая при этом воду и минералы.

Признаки царства грибов

Уникальность грибного царства заключается в том, что его представители совместили в себе некоторые характерные особенности из двух других царств. Каждый гриб имеет немного от растения и животного одновременно, но при этом обладает собственными свойствами.

Общего с ботаническими представителями у грибов много:

  • Неподвижность;
  • рост по большей части верхушки;
  • наличие клеточной стенки;
  • потребление кислорода;
  • размножение вегетативным способом, за исключением некоторых представителей.

С животными сходств также достаточно:

  • несмотря на то, что грибы дышат кислородом по принципу растений, хлорофилл они не содержат, т.е. они гетеротрофные;
  • из предыдущего пункта следует, что питаются они уже имеющимися органическими веществами;
  • наличие хитина в клеточных стенках грибов делает их похожими на некоторых насекомых, ракообразных и прочих животных.
Читайте также:  Земли промышленности энергетики транспорта связи радиовещания могут находиться в собственности

Среди уникальных признаков выделяют следующие:

  • процесс питания грибов невозможен без мицелия – системы, похожей на корневую, но отличающейся от стандартных корней растений;
  • грибы, осуществляющие процесс питания по форме симбиоза, в значительно степени помогают растениям-хозяевам противостоять внешним негативным факторам, т.е. могут способствовать выживанию растения в тяжелых природных условиях;
  • многим плодоносным грибам для активного роста и размножения требуется большое количество влаги, поэтому активней всего они растут в дождливые сезоны;
  • питательная экосистема способна продолжать существовать даже в случае удаления из нее плодовых тел, на месте которых достаточно быстро вырастают новые.

Особенности царства грибов

Существует условное деление грибов на низшие и высшие. Основное их отличие заключается в том, что у низших весь мицелий – это одна клетка с множеством веток, у которой нет поперечных перегородок.

Высшие же имеют более сложную гифовую систему, где нити переплетаются в сложную сеть и являются многоклеточными. При этом их клетки могут содержать как одно, так и несколько ядер. Также важная особенность высшей формы грибов – умение формировать плодовые тела, состоящие из шляпки и ножки. Именно в этой привычной форме грибы известны человеку.

Грибы в отличие от растений не способны создавать для себя питание. Поэтому получают готовые питательные органические вещества из окружающей среды. Этим они сходи с животным царством, но способ поглощения – всасывание – присущ именно растениям. Также принцип питания делит грибы на сапрофитов и паразитов. Первые «употребляют в пищу» мертвую органику, а вторые – наоборот – получают все необходимое от живого организма, к которому они «присасываются».

Размножение грибов происходит обоими возможными способами: бесполым и половым образом. Бесполое – с помощью специальных спор или вегетативно и иногда почкованием.

Более интересно осуществляется половое, к нему «прибегают» лишь некоторые виды грибов, которые обладают клетками обоих полов. После их слияния создается грибница.

Характеристика царства грибов

Учеными приблизительно установлено, что грибы появились не менее, чем около 500 млн. лет тому назад еще до возникновения динозавров. В научной среде вокруг грибного царства по сей день ведутся споры и дискуссии, выдвигаются теории о будущих научных открытиях. Все это связано с тем, что грибы обладают характеристиками, которые свойственны и растительному, и животному царству, а также собственными индивидуальными особенностями.

По типу питания все грибы походи на растения, также с флорой их связывает отсутствие возможности передвигаться. Как и растение, гриб вынужден весь жизненный цикл находиться на одном месте. Размножение грибов при этом происходит с помощью сложной вегетативной системы, называемой грибницей и представляющую собой сложную сеть переплетенных между собой нитей. Именно эта характерная черта и выделяет грибное царство в отдельный раздел биологии.

Грибы, как и все организмы, состоят из клеток. В составе каждой клетки есть вода, которая располагается в цитоплазме. В ней же также находятся ферменты, аминокислоты, углеводы и липиды. Помимо этого перечня в составе цитоплазмы имеются особые образования – митохондрии, лизосомы и вакуоли. Последние предназначены для накапливания в них запасы питательных веществ – гликогена, липидов и пр. Еще одним выделяющим отличием грибов от растений является то, что в клетках грибов отсутствует крахмал. Также от растений грабы отличает наличие в ядре клетки хромосом, которые содержат ДНК.

Представители царства грибов

Для человека наибольшую ценность с точки зрения бытового потребления представляют грибы с высоко сложной организацией. Они растут в почве, на пнях деревьев и в их тканях. Для таких грибов значительную роль играют условия окружающей среды: быстро «плодоносят» грибницы в условиях относительно невысокой температуры и высокой влажности. Именно поэтому собирают грибы в основном осенью.

Среди таких грибов выделяют пригодные для потребления и несъедобные. К первым относят: белые, подберезовики, опята, маслята, лисички, шампиньон и пр. Во второй группе среди самых распространенных: бледная поганка, ложные опята, мухомор и желчный гриб).

Опытные грибники знают, что для сохранения и преумножения грибного урожая важно осуществлять сбор аккуратно, не повредив грибницу с гифами. Для этого плод не выдергивается из земли, а аккуратно срезается по краю ножки.

Второй распространенной формой грибов являются плесневые грибы. Их особенность заключается в том, что они могут образовываться буквально везде, на самых разных поверхностях: как органических, так и нет. На первых чаще всего появляются мукор или пенецилл. Они способствуют разложению органических тканей и, по сути, приводят к процессам гниения. Как правило, плесневые грибы наносят вред окружающей среде, однако человечество научилось применять их в собственных целях: в медицине и кулинарии.

В целом, значение грибов в биосфере и жизни человека – носит двойственный характер. Как и бактерии, грибы могут разлагать органические продукты до простых соединений неорганики, тем самым создавая питательную почву для следующих жизненных циклов растений и животных.

Человек давно научился применять природные свойства грибов в личных целях, синтезируя из них антибиотики, витамины, лимонную кислоту и прочие вещества для промышленных и бытовых нужд.

Но несмотря на все положительные качества грибов и их важную роль в цикличных природных процессах, все же их появление и развитие может нанести вред. Грибы, паразитирующие на растениях и животных, при серьезно распространении могут наносить масштабный ущерб целым хозяйствам и уничтожать серьезное количество урожая. Умение грибов приспосабливаться к любым условиям обитания позволяет им «забираться» в самые труднодоступные места и постепенно разрушать плоды деятельности человека, тем самым нанося ущерб не только живым организмам, но и промышленности, строительству, искусству и многим другим сферам.

Источник

Adblock
detector