Консервирование кожевенного сырья
После смерти животного под действием ферментов при определенных условиях начинается распад белков, затем разрушение углеводов, жиров и других органических веществ. Эти сложные биохимические процессы вызывают автолиз и гниение шкур.
Автолиз (по-гречески autos — сам, lysis — растворение) означает саморастворение. Чаще всего автолиз возникает под действием ферментов самой ткани (т. е. ферментов, находящихся в шкуре). При этом изменяются химический состав и структура тканей.
Сначала разрушаются белки, образующие клеточные элементы слизистого слоя эпидермиса и волосяных мешочков, отчего волосы начинают легко отделяться, затем разрушаются секреторные отделы потовых желез, что ведет к расслаиванию дермы.
В процессе автолиза под действием ферментов развивается процесс гниения, вызванный быстрым развитием микроорганизмов.
Гниение — это процесс, который является результатом разложения белков тканей. Они распадаются под действием ферментов, которые выделяются различными гнилостными микробами.
Повышение температуры и увеличение влажности воздуха ведут к активизации процессов автолиза и распада тканей. Так, если только что снятые с туши неохлажденные шкуры сложить одна на другую, то благодаря ферментативным процессам произойдет быстрая порча сырья, так как температура свежеснятой шкуры близка к температуре живого организма, а это ускоряет процесс автолиза и действие гнилостных микробов. Бывали случаи, когда парные овчины, сложенные в кучу, согревались и за несколько часов под действием ферментов начинали разлагаться: шерсть легко отделялась, а прочность кожевой ткани сильно уменьшалась.
В автолизных и гнилостных процессах коллагена могут участвовать до 20 различных видов протеолитических мезофильных бактерий, а также галлофильная микрофлора и плесени. Установлено, что микроорганизмы автолизных и гнилостных процессов успешно развиваются в среде с содержанием влаги 40 % и более.
Бесспоровые формы микробов погибают при температуре более 60-70 °С, а споровые — при 120-130 °С. При температурах 0-5 °С микробы находятся в антибиотическом состоянии, а при повышении температуры вновь начинают проявлять активность.
Жизнедеятельность микроорганизмов зависит от рН среды. Автолиз обычно протекает в слабокислой среде, а гниение — в щелочной. Изменением рН среды можно затормозить или прекратить эти процессы. Бактерии, за редким исключением, могут развиваться при рН 4,2-9,4, дрожжи — при рН 4-6,3, а плесневые грибы — в больших пределах рН (от 1,2 до 11,1). В настоящее время механизм действия химических веществ на микроорганизмы мало изучен. Различают обратимое (бактериостатическое, или фунгестатическое) и необратимое (бактерицидное, или фунгицидное) действие химических веществ на микробы. При бактериостатическом действии микроорганизмы остаются живыми, но неспособными к размножению. При их попадании в благоприятную среду размножение становится возможным. При бактерицидном действии микроорганизмы вне зависимости от последующего попадания в благоприятную среду отмирают.
В тканях после убоя животного возникают самые благоприятные условия для развития протеолитических мезофильных бактерий, галлофильной микрофлоры и плесени. В парной дерме содержится влаги 50-80 % от общей массы, рН ткани 5,5-6,5 также оптимален для их развития. Термическая обработка дермы, например нагревание до температуры выше 60 °С, исключается вследствие неустойчивости ткани к тепловой денатурации, а замораживание не исключает последующей деятельности микробов при размораживании. Автолиз шкуры протекает фронтально от поверхности к центру, поэтому еще до завершения этого процесса по мере углубления автолиза уже начинается гниение, т. е. глубокий распад коллагена на отдельные дипептиды и аминокислоты. Визуально гниение выражается ослизнением, появлением специфического запаха и темных пятен. Продолжительность автолиза колеблется от нескольких дней (при высокой влажности и температуре 32-35 °С) до нескольких месяцев. Кинетика гниения аналогична кинетике автолиза. Под действием автолиза и гниения в процессе распада тканей возникают посмертные пороки шкуры: прелины, подсочины, шестовины, плесневелость, краснота, сине-фиолетовые солевые пятна, отдушистость и др.
Источник
Новости Барнаула
Опросы
Спецпроекты
Прямой эфир
Что делать, если умер питомец, и как правильно хоронить животных?
Вопрос с организацией захоронения домашних животных остро стоит в России. В частности, актуальна эта проблема и в Барнауле. Ежегодно в столице Алтайского края умирают тысячи собак и кошек. Что делать и куда обращаться, если ваш питомец погиб, читайте в нашей постоянной рубрике Вопрос-Ответ».
Разрешены всего три метода утилизации животных. Для домашних животных подходят только два из них: сжигание в печах-крематориях или обеззараживание в биотермических ямах на территории скотомогильников, так называемых ямах Беккари. Если животное погибло, об этом обязательно в известность нужно поставить ветеринарную службу.
«Трупы животных – это биологические отходы, и они должны уничтожаться в соответствии с ветеринарно-санитарными правилами. Нужно понимать, от чего оно погибло. Зачастую люди пренебрегают визитом в ветеринарную службу в таких случаях», – отметил порталу Amic.ru начальник отдела регионального государственного ветеринарного надзора управления ветеринарии Алтайского края Андрей Миронов.
Существуют два вида кремации домашних животных. Один из них – общая кремация, когда в общем порядке одновременно сжигают большое количество животных. Прах всех животных в дальнейшем утилизируется, в этом случае хозяин не сможет забрать прах именно своего животного.
Другой вариант кремации – индивидуальная. В этом случае огню предается тело лишь одного животного, и происходит все это в высокотемпературных камерах, рассчитанных на кремацию одной особи. Такая услуга называется ветритуал. Прах возвращается владельцам животных в специальной урне, которую хозяин может забрать с собой и захоронить, где посчитает необходимым, или оставить себе в качестве напоминания о питомце. В Барнауле существует несколько компаний, оказывающих такие услуги.
«Люди боятся обмана и часто рассказывают о случаях, когда их питомцев на деле не кремируют и они зря платят деньги. И действительно, в городе можно по пальцам пересчитать те компании, которые реально оказывают эту услугу. В нашей компании после заключения договора животное загружается в печь при клиенте. После кремации владелец животного может забрать себе урну с прахом либо отказаться от этого. В случае отказа прах вывозится на полигон бытовых отходов», – рассказали о прозрачности процесса в ООО «Ветритуалс».
Традиция предавать тело земле касается только людей. Тем не менее, часть владельцев домашних животных предпочитают закапывать своих любимцев после их гибели в лесу, на дачном участке и в ближайшем парке. Другие на этом не ограничиваются и даже устанавливают своим бывшим питомцам кресты и гранитные памятники на могилах. Такое стихийное кладбище домашних животных уже не первый год существует в Барнауле на объездной дороге в бору.
Вместе с тем подобные захоронения могут быть крайне опасными. Одно погибшее от инфекции животное, похороненное в земле, грозит вспышкой заболеваемости. Дело в том, что возбудители инфекционных заболеваний, которые могли стать причиной гибели животного, способны столетиями сохраняться в почве. Это споры сибирской язвы, другие инфекции, в том числе и неспорообразующие. И нет никаких гарантий, что импровизированные захоронения не разроют другие животные, что зараженный материал не растащат грызуны. Вымываясь, возбудители заболеваний могут попасть в грунтовые воды.
Источник
За сколько разлагается кошачий труп?
Не буду долго объяснять сразу к делу.
Была у меня кошка, словно сестра .Всегда со мной и умная как человек. Но вот ей стукнуло 18 с половиной лет (!) и она словно цветок очень быстро увяла. Перестала ходить есть и пить, а на шестой день мук она скончалась.
Как не прискорбно эта история не была, я девушка не хрупкого десятка и вызвалась её похоронить сама, так как моё сердце порвалось бы отдать её сжеч и выкинуть пепел!
Вобщем, нашла я место для захоронения, было очень тяжело рыть могилу, хоть и не большую, но земля была холодной весны и промерзла. Под конец я эмоционально не выдержала и просто упала на колени и зарыдала (только тогда я поняла поговорку про `навзрыд`) .Просто представьте себе это, сколько нервов! Сначала рыть могилу любимому существу, потом дожить туда эту крохотную коробку и смотреть на любимицу последний раз, это слишком для 13-его ребёнка.
Сейчас я решила, чем и кем я буду быть в будущем. Решила в какой город и страну уеду и какую профессию получать буду. И поняла, я просто не смогу оставить её тут! Мою милую и родную Полли. Не знаю, честно не знаю, что буду делать с когтями, но они нужны мне.
Отсюда вопрос, за которое время кошачий труп разлагается до состояние белых костей. Спасибо за внимание.
Сделай медальончик с фотой своей кошки. А перекапывать её с места на место.. . грех.
вы хотите таскать с собой кошачий труп?
с вами все в порядке?
» она словно цветок очень быстро увяла. Перестала ходить есть и пить, а на шестой день мук она скончалась. «
скажите чья вина? а к вету не судьба была сходить?
Сегодня перезакапывал моего дорогого Марсика.. Лежал он под снегом полтора месяца.. -Предал его земле, нарыдался наизвинялся.. // «Прости меня малыш..» я и сейчас это хочу сказать..
Ему был 1 год и 10 месяцев.
2 дня он плохо себя чувствовал, я думал наелся жирной курицы, но он отравился сильно и к вечеру я не смог уже найти ветеринара, и ночью (в 2 часа 20 февраля) он умер у меня на руках, последний раз коготочками придерживая меня за палец, он начал рвать желтой жидкостью. — Милый мой котик, прости меня.
Пусть люди знают что каждый должен иметь шанс на прощение если он даже и погубил чью то жизнь.. Милосердие должно быть в каждом..
Кто вы? Те люди, чтобы оскорблять (например как меня за смерть кота) чтобы судить кого то, как поступать со своим другом после смерти? Останки моего друга я тоже не в силах оставить там, где меня не будет, но мне придется смириться и нам придется расстаться.. Настолько времени, насколько мы не можем поверить даже. т. е. — Навсегда..
Я не верю в рай для людей и Радужный мост для животных, но я верю что мои останки будут на нашей общей планете Земля, и даже я от этого капельку счастлив и может продолжу дальше бренную жизнь. Я ещё не оправился но уже думал о другом котике в мою одинокую жизнь, чтобы хоть какую-никакую, дарить заботу, дополненную горьким опытом..
Всех благ вам и вашим питомцам., и не будьте дикими к людям, они достойны большего, как и животные тем более, так как они беспомощны перед суровым миром и миром людей. 
До состояния кремового мяса — 1-3 недели, все зависит от климата и времен года.
А если, не дай Бог, пережить то, что я пережила? Мне нужно было бы выкапывать труп любимого человека и тащить его, перезахоранивать за 1600 км? Так по Вашему?
Я понимаю тебя, у меня умер кот, 23 октября в 9:20 не стало Манечки любимого (это кот), он британец, 4 года, 6 кг весил, мочекаменная болезнь, мы лечили, первый раз он выжил, на год ещё был с нами, но его не стало, сердечко остановилось, я убивалась в истерике, говорила сама себе ЧТО НЕ ПРЕДАМ ЛИБО ПОКОНЧУ САМА С СОБОЙ, КОТЕЙКУ ЖАЛКО, ОН ДЛЯ МНЯ КАК МОЙ МИР, ЧАСТЬ МЕНЯ, КОГДА Я УЗНАЛА ЧТО ОН УМЕР ВЕСЬ МИРКОТОРЫЙ МЫ СТРОИЛИ РУХНУЛ КАК КАРТОЧНЫЙ ДОМИК, А Я ЕЩЁ НЫЛА ТО ЧТО ЛЕНЬ УБИРАТЬ ЗА НИМ, Я БЫ ВСЁ ОТДАЛА ЛИШЬ БЫ БЫТЬ С НИМ Я БЫ ОТДАЛА ВСЁ( МНЕ 11 ЭТО ТРУДНО ПЕРЕЖИТЬ)
Мне вообще 24, кот умер возле дверей моей кв, выпускала гулять (собаки в смерти не причем)
Жалею до сих пор
Ему было 1 год и 4 месяца
Разговорчивый и очень умный для кота
Бывало часто вел себя как собака, очень умный
Люди столько не разговаривали со мной как он
И понимал всегда
Источник
Как долго разлагается мусор, выброшенный нами?
Каждый день мы видим на дорогах, тротуарах, во дворах и парках брошенные бутылки, остатки еды, пластиковые пакеты, бумажные и пластиковые стаканы и другой мусор, который был просто оставлен на улице.
Порой нам кажется, что через день другой его уберут, и на свалке он начнет разлагаться. Но, во-первых, далеко не везде мусор убирают своевременно, а во-вторых, некоторый мусор может разлагаться тысячи лет.
Сколько лет разлагается мусор
Ученые уже доказали, что пластиковые бутылки и пакеты могу лежать сотни, тысячи и даже миллионы лет и не разлагаться.
Вот список вещей, которые мы выбрасываем, и сколько времени этому мусору нужно, чтобы разложиться.
Бумажные и пищевые отходы
Яблочные огрызки и другие остатки фруктов.
Несмотря на то, что это довольно небольшое время для разложения, остатки еды на земле могут привлечь нежелательных «друзей», таких как например, крысы.
Около 1 месяца
Бумажные салфетки, бумажные пакеты, газеты, бумажные полотенца.
Время, за которое эти вещи разлагаются, может сильно различаться, так как оно зависит от того, как вы избавились от такого типа мусора.
Коробки от хлопьев, бумажные пакеты, банановая кожура.
Кожура банана может разложиться за более долгий срок, если погода более прохладная.
Некоторые борцы за охрану природы предупреждают, что кожура некоторых фруктов, включая банановую кожуру, может разлагаться несколько месяцев. Даже если продукт натуральный, это не означает, что он быстро разлагается.
От 2 до 3 месяцев
Картонные упаковки от молока и соков и другие виды картона.
Время разложения картона в первую очередь зависит от его толщины. Стоит отметить, что некоторые картонные упаковки могут содержать химические материалы, которые существенно замедляют процесс разложения.
Хлопковая одежда и бумажные книги.
Из всех видов тканей хлопок разлагается быстрее всего, так как он натуральный. Если выброшенная на свалку хлопковая ткань довольно тонкая, то в теплую погоду она может разложиться всего за неделю.
Шерстяная одежда (свитера, носки).
Шерсть — натуральный продукт и может относительно быстро разложиться. Более того, когда шерсть разлагается, она выделяет полезные для почвы элементы, такие как кератины. Этот продукт нельзя назвать в полной мере мусором, так как он не наносит долговременный вред окружающей среде.
Апельсиновая кожура, фанера, окурки (хотя некоторые исследования указывают на то, что окурки могут разлагаться более 10 лет).
Сигареты содержат более 600 ингредиентов, из которых дольше всего разлагается ацетат целлюлозы, который является основой прочных пластмасс и содержится в сигаретных фильтрах.
Тяжелая одежда из шерсти, например пальто или шинель.
Пластиковый мусор
Пластиковые пакеты. Но исследования показывают, что в некоторых случая пластиковые пакеты могут разлагаться до 1 000 лет.
Множество новых пластиковых пакетов созданы таким образом, чтобы они быстро разлагались при воздействии прямых солнечных лучей.
И все же большинство пластиковых пакетов делается из полиэтилена высокой плотности. Микроорганизмы в земле не воспринимают химикаты, из которых сделан пакет, как еду, и, следовательно, они не участвуют в его разложении.
Товары, в которых содержится нейлон: трико, ветровки, ковровые покрытия, подгузники. Некоторые ученные считают, что подобные товары могут разлагаться до 500 лет, в зависимости от окружающих условий.
Несмотря на то, что подгузники довольно удобная вещь, они также довольно токсичные, даже если вы их еще не использовали. Они обрабатываются множеством химикатов, таких как толуол, этилбензол, ксилол и дипентен, а также химикат под названием диоксин, который является высокотоксичным канцерогеном.
Металлический мусор, резина, кожа
Жестяные банки, автомобильные шины, стаканы из пенопласта, кожа.
Кожа может быть обработана химически (как в случае элементов модной одежды) и может разлагаться намного дольше.
Толстая кожа, из которой делают обувь, может разлагаться в течение 80 лет.
Разложение полиэтилена
От 70 до 80 лет
Шуршащие полиэтиленовые пакеты (от чипсов и упаковочные, например).
Несмотря на то, что содержание пакета чипсов человек съедает очень быстро, сами пакеты разлагаются довольно долго. Например, один из жителей США нашел на пляже в Девоне пустой пакет чипсов, датированный 1967-м годом выпуска, но сам пакет выглядел так, будто его выбросили на прошлой неделе.
Около 100 лет
Изделия из полиэтилена.
Конечно, время разложения зависит от плотности и структуры товара. Например, обычные полиэтиленовые пакеты из магазина могут разлагаться около 100 лет.
Также в категорию вещей, которые больше века могут разлагаться входят пластиковые бутылки и различные пластиковые контейнеры и миски.
Стоит отметить, что небольшие детали из полиэтилена могут представлять опасность для животных, которые могут ими подавиться.
Разложение алюминия
Около 200 лет
Алюминиевые банки (от пива или газировки, например).
В этом случае также все зависит от плотности материала и его структуры. В лучшем случае такие предметы разлагаются 200 лет, но этот процесс может затянуться и на половину тысячелетия.
Стоит отметить, что, как и полиэтиленовые изделия, такие предметы опасны для мелких животных, которые могут забраться в пустую банку и застрять в ней.
Перерабатывать такие банки можно множество раз и на этот процесс нужно намного меньше энергии, чем на создание новой банки. Используя одинаковое количество энергии, можно сделать 20 переработанных банок или 1 новую алюминиевую банку.
Переработка алюминиевых банок
Разложение пластика
Пластиковые бутылки.
Вообще нефтехимические продукты, такие как пластиковые бутылки, никогда полностью не разлагаются, и химические элементы просто остаются в земле.
Переработка мусора
Большинство пластиковых бутылок сделано из полиэтиленового терефталата, который почти невозможно разложить ни за какое количество времени. Это значит, что люди должны их перерабатывать, и некоторые страны активно этим занимаются, создавая синтетические волоска, из которых делают одежду, ковры и другие вещи.
Одежда из пластиковых бутылок
Разложение стекла
От 1 до 2 миллионов лет
Стеклянные банки и бутылки
Товары, сделанные из стекла, могут и вовсе храниться вечно, ведь стекло, созданное в потоках лавы миллионы лет назад, до сих пор там находится.
В основном стекло состоит из кварца, а точнее кварцевого песка (SiO2) — одного из самых стабильных и долговечных минералов на нашей планете.
Единственная проблема стекла в том, что оно разбивается, и его осколки становятся опасными для животных, которые могут принять их за еду.
Долгое разложение мусора
Более 2 миллионов лет
Несмотря на то, что тонкая металлическая оболочка батареек разлагает относительно быстро, токсичные химические вещества, находящиеся внутри (хлорид цинка, свинец, ртуть, кадмий) впитываются в землю.
Поэтому батарейки не нужно просто выбрасывать, а сдавать на переработку.
Переработка батареек в России
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Источник